【健康レシピ】〜時間栄養学〜パート1 l2023.8月 更新

☆计时营养~第1部分~☆
◆什么是生物钟?

◆为什么我的生物钟不同步?

[Sundrug营养师和注册营养师推荐的食谱]

◆南瓜椰蓉


◆剪刀烤西葫芦

什么是生物钟? ?

尽管我们通常没有意识到,我们的身体以 24 小时为一个周期,与地球的运动同步运动。

由于每个周期不完全是 24 小时,内部时钟或“生物钟”逐渐变得不对齐。

仅仅几分钟或几小时的间隙可能不会对您的身体产生太大影响。然而,这些东西的积累可能会导致以后的身体不适。

因此,管理你的生物钟非常重要。有多种研究考虑了生物钟。

・时间药理学

・时间医学

・时间生物学

・计时营养

・时间运动学

在这里我们将看看“计时营养”。

◆什么是计时营养?

在一天的节奏中

①营养效果因食用时间而异。

②生物钟根据营养素和食物成分而变化

营养就是要考虑这些因素并决定吃什么、什么时候吃、吃多少以及如何吃

在考虑计时营养时,“生物钟”很重要。我们体内的“时钟基因”设定了节奏,并以每天大约 24 小时为周期进行变化。到了吃饭的时间你感到饿了吗?这是因为您的身体正在重置进餐时间,因此会释放消化液并准备相应地接受食物。

据说,如果这个“生物钟”不同步,身体的各种功能就无法正常工作,导致肥胖、糖尿病等代谢紊乱,甚至癌症等免疫疾病

如果你吃饭时考虑到你的生物钟......

- 可以有效补充营养。 ~ 计时营养 ~ 第 2 部分

・对于那些不可避免地成为夜猫子的人也可以采取措施。 ~ 计时营养 ~ 第 3 部分

这次,我们来看看“生物钟”如何影响我们。

为什么我的生物钟关闭了?

◆生物钟不同步的原因

・人体生物钟是24.5小时,这个时间本来就有点长。

-不规律的起床和用餐时间

・光的效果

◆那么,我们如何解决这个差异呢? ?

 ① 刺激并重置“时钟基因”。

地球上的动物和植物中存在时钟基因,它们具有与地球自转周期大致匹配的24小时节律,并且有主(母)时钟和外围(子)时钟。

(父母)时钟...存在于大脑中。夜间增加,如果不重置间隙,就会促进脂肪和胆固醇的合成。

外周(子)时钟:存在于内脏、细胞等各种组织中。促进碳水化合物、脂肪和能量的新陈代谢。

重置这两者中的每一个都很重要。

例如,即使您仅通过刺激主(父)时钟向身体发出命令,外周(子)时钟还没有开始工作,因此内脏器官还没有准备好接收食物或创造能量。结果,您可能会失去食欲或感觉迟钝。

这两个都需要重新设置。

② 不要耽误你的“生物钟”

・众所周知,夜间光照会延迟生物钟。特别是,据说电脑和智能手机发出的蓝光会使生物钟延迟两个小时,因此避免在睡前看它们。

-富含饱和脂肪酸和咖啡因的高脂肪食物据说会扰乱人体的生物钟。

饱和脂肪酸含量高的食物(例)零食、蛋糕等西式甜食

含有咖啡因的物品(例如咖啡、红茶、绿茶等)

◆复位方法

重置主(父母)时钟......沐浴在早晨的阳光下

尝试每天在同一时间起床并打开窗帘。

重置外设(儿童)时钟...吃早餐

暴露在早晨阳光下的 2 小时内进食很重要!如果超过该时间,则不会重置。从含量上来说,碳水化合物和蛋白质的结合导致生物钟的变动最大。

你们中的许多人可能想知道这是否是一件好事。但现在你知道早餐的重要性了!

即使早上没有时间,出门前也要吃饱!

参考资料:国家农业和食品研究组织食品研究部:Chronon Nutrition
参考:改变吃饭时间会让你更健康 计时营养简介 作者:Akiko Furuya 监督:Shigenobu Shibata

 

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