かぼちゃのココット
【材料(2人分)】
かぼちゃ・・・100g
牛乳・・・10ml
バター・・・10g
ベーコン・・・30g
卵・・・2個
塩胡椒・・・少々
ピザ用チーズ・・・40g
パセリ・・・適量
【作り方】
1.ココット皿にサイコロ状に切ったかぼちゃを並べ牛乳、バターを加えレンジで3分加熱します。
2.1に細く切ったベーコンをチラシ、真ん中に卵を落とします。
3.塩胡椒を振り、ピザ用チーズを乗せこんがりするまでトースターで3分焼きます。
4.焼きあがったら、パセリを乗せ完成です。
<栄養価(1人分)>
エネルギー 293kcal たんぱく質 13.8g 脂質 20.8g 炭水化物 11.1g
食塩相当量 1.3g