【健康レシピ】〜夏バテ解消編〜 2023.7月 更新

为了健康地度过夏季,我们将谈谈夏季疲劳的原因以及预防和缓解夏季疲劳的饮食要点。

☆夏季疲劳☆

◆夏季疲劳是如何产生的?


◆吃什么食物可以预防和缓解夏季疲劳?




【营养师发明!夏日疲劳食谱推荐


◆清爽的鸡肉和夏季蔬菜炖菜


◆ 蒜肫夏菜炒

夏季疲劳是如何产生的?

夏季疲劳的一个主要原因是自主神经系统紊乱

自主神经系统紊乱会导致身体沉重、无精打采、食欲不振、容易疲倦、头晕目眩、无法入睡等症状。

*如果您担心头晕,也请看这里⇒⇒【健康食谱】头晕版

*如果您担心失眠,也请看这里⇒⇒【健康食谱】您可能有失眠症

~什么是自主神经系统? ? ~

自主神经系统分为交感神经系统和副交感神经系统,它们以微妙平衡的方式工作以维持恒定的内部环境。

交感神经系统会增加血压和脉搏,减少胃肠蠕动,并使肌肉紧张以保持身体活跃

反之,副交感神经系统则降低血压和脉搏,增强胃肠功能,促进食物的消化吸收,放松肌肉,使身体处于放松状态

~为什么自主神经系统会受到干扰? ? ~

※图像

① 室内外温差

自主神经系统还发挥着调节体温以响应温度变化的作用。当温差较大时,如雨季温差变化无常,或室外酷热室内空调,植物神经系统会因无法应对变化而紊乱。

② 肠胃寒凉

如果只吃生冷的食物,肠胃就会变冷,功能就会下降。结果会导致食欲不振和腹泻,营养物质的吸收受到阻碍,导致营养不良,植物神经系统也会受到干扰。

③大量出汗

如果你大量出汗来降低体温,身体会失去水分和盐分,导致脱水,你将无法正常调节体温,身体会变得过热,使你的自主神经系统更容易变得不安。

此外,身体所需的矿物质也会被排出体外,导致身体失衡,使自律神经系统更容易受到干扰。

此外,由于智能手机等数字设备的普及,即使在夜间持续暴露于蓝光也会导致自主神经系统紊乱。如果自律神经持续失调,精神也会更容易出现失调。

单击此处了解有关蓝光影响的更多信息 ⇒⇒什么是蓝光?

*滞留在体内的热量会降低身体功能并可能导致中暑*

~“夏季疲劳”和“中暑”有什么区别? ? ~

 夏季疲劳会让你因某种原因感到身体不适,而中暑则会使你的身体状况迅速恶化。

中暑初期,症状与夏季疲劳相似,但随着中暑进展很快,需要立即采取行动。它可能会危及生命。

夏季身体疲劳时,对热的抵抗力会减弱,更容易中暑,所以要小心。

点击这里了解如何预防中暑⇒⇒小心中暑

中暑对策⇒⇒政府信息中暑的预防很重要!发布中暑警报时应采取的措施

吃什么食物可以预防和缓解夏季疲劳呢?

◎吃时令“夏季蔬菜”

时令食品不仅味道鲜美,而且富含人体当季所需的营养成分。夏季时令蔬菜富含胡萝卜素、维生素C等维生素,以及铁、钙、钾等矿物质,所以一定要将它们纳入饮食中。

西红柿、茄子、黄瓜、玉米、辣椒、秋葵、生姜、紫苏等。

◎选择不会让身体太凉的食物

这是药膳的一种思维方式,但在选择食材时牢记“寒热平衡” ,自然可以调整身体。食物包括温性食物和凉性食物。

生热食物具有温暖身体、改善血液流动和促进新陈代谢的特性

凉性食物具有清凉、祛除多余热量、镇静身体兴奋的作用

我们平常吃的大多数食物都具有不温不凉的特性,介于两者之间

每年的这个时候,重要的是要保持平衡,重点关注凉性食物,并将其与温性食物和香料结合起来,以防止身体变得太冷。特别是如果您长时间呆在空调环境中,或者担心胃部或身体寒冷,请尝试加入温热食物。

即使冷的食物也可以通过加热来加热,反之,加热的食物可以通过冷却来变冷。 换句话说,平衡不仅可以通过食材本身的特性来实现,还可以通过烹饪方法来实现。

另外, 平衡饮食的方法夏季时令蔬菜和具有清凉作用的豆腐、具有温暖作用的生姜、以及生蔬菜和温热的汤相搭配。

*关于食物的属性有多种理论。

概括···

冷暖的结合与平衡

・与烹饪方法的平衡

食物组合的平衡

让我们拥抱夏天吧!夏日调味品!

添加茗荷、青紫苏、葱、姜、芥末等调味品,为冷面和凉面增添风味

添加到菜肴中,不仅具有增香增色、开胃的作用,还具有暖身、助消化等多种功效。

是我们经常不假思索地吃的调味品,但这个夏天,让我们有意识地融入夏季调味品吧!

◎注意蛋白质和维生素B1的摄入

・蛋白质:肉类、海鲜、蛋类、乳制品等。

蛋白质对于强健身体和消除疲劳至关重要。它还可以用来修复因晒伤等而受损的皮肤,而且这个时候特别容易虚,所以一定要每餐都服用。

体内水分含量最多的是肌肉,而肌肉的作用就像一个储水罐

你拥有的肌肉越多,你体内储存的水分就越多,脱水的可能性就越小。为了避免脱水,请确保每餐从各种食物中获取增强肌肉所需的蛋白质。

・维生素B1:猪肉、鳗鱼、肝脏、糙米、豆制品等。

它对于能量代谢和疲劳恢复至关重要。与大蒜、大葱、韭菜等一起服用效果更佳,其中含有大量大蒜素,有增加维生素B1吸收的作用。

◎少吃酸味食物

柠檬、柚子等柑橘类水果,醋、酸梅等酸味食物可以刺激食欲,帮助恢复疲劳使它变酸的大部分是柠檬酸。除了缓解疲劳之外,柠檬酸还可以帮助人体吸收钙和镁等矿物质

如果您感觉没有胃口或容易疲倦,请尝试在菜肴中添加醋或李子。

加入柑橘类果汁和易于饮用的黑醋饮料也是一个好主意!

~吃饭以外要注意的习惯~

◎ 经常补充水分

我们往往认为自己没事,因为我们不渴或出汗,但有时我们已经脱水并且缺水了。如果你的尿液颜色比平常深且量少,那么你的身体已经脱水了

我们来做一下自我检查 ⇒ ⇒ 如何发现中暑高危人群是否存在隐性脱水

口渴前经常补充水分有助于预防中暑。

为了保持水分,每天喝 1200 毫升水。如果您尝试每天喝八次一杯水(或不含咖啡因的饮料,如大麦茶)(约150毫升) ,如下图所示,您可以轻松地继续饮用。

在炎热的环境中或运动时,喝冷离子饮料保持水分。

食物中也含有水。特别是夏季时令蔬菜和水果含有大量水分。黄瓜、西红柿、茄子、西瓜等的水分含量约为90%。食物中也含有水,所以除了饮料外,一定要加入夏季时令蔬菜和水果以保持水分

◎好好休息吧

不要给自己太大压力,让身体休息一下。睡眠是休息的基础即使在睡眠困难的夜晚,也可以使用空调(不要让它变得太冷)或使用冰枕来确保您获得充足的睡眠。如果您有睡不着、睡不好等失眠症,也请看这里⇒⇒【健康食谱】您可能有失眠症

◎结合适度的运动

通过适度的运动出汗,可以激活自主神经系统并改善平衡能力。它还可以增加您的肌肉质量并增加您的储水箱。然而,出汗过多会导致脱水,因此不要进行剧烈运动,而是尝试在清晨或傍晚气温较低、阳光不太强烈的时候散步或慢跑。

清晨凉爽的时候起床,让身体逐渐适应外界温度,有助于防止热量流失!

如果你花很多时间在家,尝试做一些你可以在家做的运动⇒⇒在家锻炼

运动时别忘了补充水分!

参考)
农林水产省特辑 2 柑橘 柑橘 (1)
预防中暑的饮食方法 环境省中暑预防信息网站

 

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