【健康レシピ】〜肝臓のケア編〜|2023.7月更新

随着天气越来越热,喝酒的机会也会越来越多。
有时我会吃太多...
即使你看起来很苗条,据说只要增加2到3公斤,脂肪就会积聚在肝脏中。
也许你的肝脏里有脂肪! ?

你的肝脏可能会因为各种原因而疲劳......
这个月我们将为您带来有关如何照顾肝脏的信息!


☆肝脏护理☆
◆首先,肝脏有什么作用?


◆肝脏疲劳可调理!


Sundrug营养师和注册营养师制定的推荐食谱

◆清爽的烤鸡和西葫芦汤汁

即使在大热天没有胃口的情况下也能吃得清凉!
这个食谱是蛋白质的良好来源。

◆诸平家煎饼

这是用moroheiya代替韭菜制成的煎饼。 Molokheiya 富含抗氧化剂! !酱汁搭配橙子酱,清爽!

首先,我们先来了解一下肝脏的作用是什么?

◆肝脏的工作是什么?




◆当你的肝脏疲劳时会发生什么?




◆肝脏疲劳的原因是什么?

①饮酒过多<br>你的肝脏会继续工作来代谢酒精,让你感到疲倦。
肝脏中的酶将酒精分解成对身体无害的物质。
由于变化过程中产生的一种叫做乙醛的物质的作用,您可能会感到恶心,
出现头痛和恶心。
代谢3杯酒精需要12小时!
您的肝脏始终在满负荷工作!这是一个很大的负担。




② 如果吃得过多、缺乏运动或摄入的营养超过所需,多余的就会以脂肪的形式储存起来。
- 缺乏运动会损害肝脏对营养物质的吸收。

由于缺乏运动导致能量消耗减少,而暴饮暴食导致能量摄入增加,能量摄入和能量消耗之间的平衡被破坏。



脂肪在肝脏中堆积...

这就是为什么它在增加! !
NAFLD和NASH的数量正在增加! !

非酒精引起的脂肪肝 NAFLD、NASH
*这不仅适用于不喝一滴酒的人,也适用于饮酒量不足的人。



什么是 NAFLD 和 NASH? ?

目前,据说接受健康检查的成年人中有20%至30%患有NAFLD。
NAFLD 是非酒精性脂肪肝疾病。
据说全国人口超过1000万。
随着病情的发展,它会发展为非酒精性脂肪性肝炎 NASH,从而导致肝硬化。

如果您患有代谢综合症,您就更有可能患上它,并且您需要特别小心增加腰围。
据说,身高85厘米以上的男性和90厘米以上女性中,一半以上患有脂肪肝。

这是给高潜力人才的指南! !

③ 饮食缺失或不均衡<br>由于能量不足,肝脏会分解肝脏储存的营养物质并产生能量。




当肝脏储存的营养物质不足时,蛋白质合成、中性脂肪合成与分解、胆固醇合成、胆汁产生等代谢功能就无法维持。

此外,对身体有害物质的解毒功能也会降低。

这样,肝脏的功能就会下降,你就会变得疲倦。

好好吃饭,多运动...
平衡很重要! !



不过没关系! !肝脏疲劳可以调理!


关键是改善饮食习惯和锻炼!
首先,均衡饮食是基础。注意你的卡路里并摄入有助于改善肝功能的营养素!

≪推荐营养素≫

・蛋白质<br>高质量的蛋白质是功能下降的肝脏再生所必需的。


关键是避免依赖动物或植物性食物!
使用低脂鸡胸肉的食谱请点击这里 清爽的烤鸡肉和西葫芦汤汁

・植物化学物质具有去除体内产生的活性氧的抗氧化剂。
*如果活性氧增加超过必要的水平,则会影响肝功能。

它存在于多种蔬菜和水果中,每种都有不同的功能。
西兰花和 molokheiya 被推荐用于肝脏护理,因为它们含有含硫化合物。
建议食用具有刺激香气和辛辣味道的食物。


・镁在能量产生和激活酶方面发挥着重要作用。
近年来,饮酒量不足,大量酒精随尿液排出。

含有海藻和干虾。


・锌<br>含有解酒所需的酶。

≪其他护理≫

如果你喝酒......一定要休息一天! !

⇒健康资讯-如何有效应对酒精



如果您超重...建议地中海饮食! !
⇒健康食谱~减肥版~

肝脏被认为是一个沉默的器官,因为它很少表现出症状。
每年都要体检一次!尤其是脂肪肝,通常无法通过实验室测试检测出来,而是通过超声波等图像进行诊断。
你体重增加了吗?如果您担心自己可能患有代谢综合征,请咨询您的医生。



参考:日本消化器学会指南 参考:日本生活习惯病预防协会 参考:健康长寿网 什么是植物化学物质? 参考:国立癌症中心
参考: “保健食品”锌物质信息数据库

 

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