＜材料（２人分）＞

鶏胸肉・・・２５０ｇ

ズッキーニ・・・８５ｇ

片栗粉・・・８ｇ

キャベツ・・・５～６枚(２００ｇ)

にんじん・・・１/４本(３７．５ｇ)

サラダ油・・・大さじ２

調味料

★ミツカン　追いがつおつゆ２倍・・・１/３カップ

★ミツカン　穀物酢・・・大さじ２と１/３

★砂糖・・・小さじ４

★おろしにんにく・・・少々

★おろししょうが・・・少々

＜作り方＞

１、鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておきます。ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにします。

２、キャベツはせん切り、にんじんは細切りにし、器に敷き詰めます。

３、フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして焼きます。こんがりと焼き色がついたら裏返し、

片方に寄せてズッキーニを加え、きれいな焼き色がつくように両面を焼きます。

４、調味料★を混ぜ合わせ、３に加えて煮立たせ絡ませます。

５、２の器に鶏肉とズッキーニを盛り付け、煮汁を全体にかけたら出来上がり！

＜栄養価（１人分）＞

エネルギー　３９０ｋｃａｌ　　たんぱく質　２９．１ｇ　　脂質　１９．６ｇ　　炭水化物　２２．９ｇ　　食塩相当量　２．３ｇ