<材料（2人份）>

牛大腿肉切成薄片...4块（120g）

青椒...2个（60克）

红灯笼椒（或红辣椒粉）...1个（80克）

磨碎的大蒜...略低于 1/2 茶匙（2 克）

盐...略低于 1/4 茶匙（1.2 克）

粗磨黑胡椒...一点

橄榄油...1茶匙（4克）

柠檬（切块）...2片（20克）

<制作方法>

1、青椒、红椒顺纤维切成1厘米宽的片。

2. 将大蒜撒在牛肉上，然后包入1中。在表面撒上盐和黑胡椒粉。

3. 在煎锅中加热橄榄油，将步骤 2 的面包卷末端朝下煎至金黄色。

4、切成容易食用的块，盛入碗中，加入柠檬，就完成了。

<营养价值（1人份）>

能量 170kcal 蛋白质 12.5g 脂肪 10.2g 碳水化合物 6.2g 膳食纤维 1.9g 盐当量 0.7g

维生素 C 102 毫克 锌 2.9 毫克