栄養をしっかり摂りたいけど自分でレシピを考えるのはなかなか難しいですよね。

このレシピなら、免疫能に関係している『亜鉛』『ビタミンＥ』『ビタミンＢ６』『ビタミンＢ１２』がしっかり摂れます。
もちろんしっかりたんぱく質も♪

＜栄養価（１人分）＞
エネルギー　６１０ｋｃａｌ　　たんぱく質　３５.６ｇ　　脂質　１４．２ｇ　　炭水化物　８５ｇ　　亜鉛　２．６ｍｇ　　ビタミンＥ　２．５ｍｇ　　
ビタミンＢ６　１．１４ｍｇ　　ビタミンＢ１２　１．１ｍｇ　　食塩相当量　１．５ｇ

《さっぱり　まぐろ納豆丼》

＜材料（２人分）＞
まぐろ（赤身）・・・１００ｇ
納豆・・・２パック（８０ｇ）
Aしょうゆ・・・大さじ２/３（１２ｇ）
A酢・・・大さじ１/２強（８ｇ）
青じそ・・・２枚（１ｇ）
ごま・・・小さじ１/３（１ｇ）
麦ご飯（押麦２割）・・・２杯分（３００ｇ）

＜作り方＞
１.まぐろは食べやすい大きさに切ります。青じそはせん切りにし、水にさらします。
２.納豆はしっかり混ぜ、Aの酢じょうゆを加えてさらにふんわりするまで混ぜます。
　まぐろを加えてさっと混ぜます。
３.丼に麦ご飯を盛りつけてごまを振り、２.をかけます。
　仕上げに水を切った青じそを飾って出来上がりです。

《ブロッコリーの焼きナムル》

＜材料（１人分）＞
ブロッコリー・・・６０ｇ
A水・・・大さじ１/２（７．５ｇ）
A酒・・・小さじ１/２（２．５ｇ）
B塩・・・０．５ｇ
Bえごま油（あれば。なければごま油を追加）・・・１ｇ
Bごま油・・・小さじ１/４（１ｇ）
B白炒りごま・・・小さじ１/３（１ｇ）

＜作り方＞
１.ブロッコリーは茎を長めに残して切り、さらに細長い小房状になるよう切り分けます。
２.フッ素加工のフライパンを中火で熱し、１のブロッコリーを並べて、時々転がしながら焼きます。
３.全体に焼き目がついたら弱火にし、混ぜ合わせたAを入れて蓋をして蒸し煮にします。
４.蓋を外し、水分がなくなったら火を止めます。ボウルに移し、Bであえて完成です。