🌼レシピ考案者：影山　奈緒（2019年入社）

【材料（２人分）】

れんこん・・・180ｇ

ちりめんじゃこ・・・15ｇ

にんにく（みじん切り）・・・1片

赤唐辛子（輪切り）・・・1本

塩コショウ・・・適量

【作り方】

１．れんこんは皮をむき食べやすい大きさに切って、酢水にさらし水気を拭き取る。

２．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、れんこんを中～強火で香ばしい焼き色をつけるよう炒める。

3.焼き色がついたら弱火にし、じゃこ、にんにく、赤唐辛子、塩コショウを加え、にんにくがカリカリになるまで全体をからめながら炒める。

４．器に盛り、パセリとチーズをかけたら完成!

＜栄養価（１人分）＞

エネルギー　１３７ｋｃａｌ　　たんぱく質　５．３ｇ　　脂質　８．６ｇ　　炭水化物　１０．０ｇ　　食塩相当量　０．６ｇ