【材料（２人分）】

鶏ささみ・・・４本

スモークチーズ・・・３０ｇ

小麦粉・・・２０ｇ

卵・・・２０ｇ

パン粉・・・３０ｇ

サラダ油・・・大さじ２

【作り方】

１．ささみのスジを取り除き、２枚に開き、さらに３等分にしておきます。

２．スモークチーズを縦半分に切り、ささみに挟みます。

３．小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。

４．油で両面こんがり色がつくまで揚げます。

※揚げすぎてしまうと肉が固くなり、チーズが溶け出してしまうので注意して下さい。

＜栄養価（１人分）＞

エネルギー　４００ｋｃａｌ　　たんぱく質　３６．３ｇ　　脂質　１９．１ｇ　　炭水化物　１７．４ｇ　　

食塩相当量　０．８ｇ