＜材料２人分＞

A　鶏ひき肉・・・１６０ｇ

A　高野豆腐（すりおろす）・・・３２ｇ

A　玉ねぎ（みじん切り）・・・３０ｇ

A　水・・・大さじ２（３０ｇ）

A　塩・・・０．６ｇ

A　こしょう・・・少々

小麦粉・・・適量

サラダ油・・・適量

ケチャップ・・・大さじ２（３０ｇ）

粒マスタード（好みで）・・・大さじ２（２４ｇ）

＜作り方＞

１．ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

２．１人当たり５～６個になるように分け、さらに小判型にまとめて、薄く小麦粉を振ります。

３．フライパンに多めの油を入れ、中火で両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。

４．ケチャップ、好みで粒マスタードを添えていただきます。

＜栄養価（１人分）＞

エネルギー　３６８Ｋｃａｌ　　たんぱく質　２３．８ｇ　脂質　２４．１ｇ　炭水化物　１１．５ｇ　カルシウム　１３０ｍｇ　マグネシウム　６０ｍｇ　ビタミンD　０．１μｇ