＜材料（１人分）＞

ゆでそば・・・180ｇ

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・・・60ｇ

サニーレタス・・・10ｇ

きゅうり・・・20ｇ

にんじん・・・10ｇ

Aめんつゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1と1/4弱（20ｇ）

A酢・・・大さじ1/2（7.5ｇ）

Aごま油・・・小さじ1/4（1ｇ）

Aラー油・・・0.5ｇ

＜作り方＞

１.サニーレタスは小さめにちぎり、きゅうり、にんじんはせん切りにします。

２.沸騰した湯で豚肉をゆで、冷水にとり、水けを拭き取ります。

３.器にそばを盛り、野菜と肉を盛り付けます。混ぜ合わせたAをかけて出来上がりです。

＜栄養価（１人分）＞

エネルギー　439kcal　　たんぱく質　21.5ｇ　　脂質　14.9ｇ　　炭水化物　52.9ｇ　　

食物繊維　4.3ｇ　食塩相当量　2.1ｇ　カリウム　400ｍｇ　カルシウム　36ｍｇ　マグネシウム　74ｍｇ