【材料】(2~3人分)
オートミール・・・40g
豆腐バー(木綿豆腐でもOK)・・・80g
七草セット(なければ大根40g+大根の葉2~3本)
卵・・・1個
A 水・・・300ml
A 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
A 塩・・・少々
ごま油・・・大さじ1
(お好みで)いりごま・・・適量
【作り方】
①豆腐バーを一口サイズに切る。七草は大根(かぶ)はいちょう切り、その他葉の部分はみじん切りにする。
②耐熱容器にオート‐ミール、豆腐バー、七草、Aを入れてラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。
※レンジによって加熱時間は調整してください
③②に溶いた卵を入れ、ラップをしてさらに1分ほど加熱し、仕上げにごま油をかけたら完成!
★お好みでいりごまをちらしてください。