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<材料（1人份）>

西兰花...60g

A 水：1/2汤匙（7.5克）

清酒...1/2茶匙（2.5克）

B盐...0.5g

B 香油（有的话就多加点香油）...1g

B 芝麻油...1/4 茶匙（1 克）

B 白熟芝麻...1/3 茶匙（1 克）

<制作方法>

1. 将西兰花切碎，保留茎长，然后切成细长的小花。

2. 用中火加热经氟处理的煎锅，将 1 中的西兰花放入煎锅中，偶尔翻动。

3. 全部烤好后，将火调小，加入混合好的A，盖上锅盖，小火煮。

4.待水分蒸发后，取下盖子，关火。转移到碗中并完成步骤 B。

<营养价值（1人份）>

能量 47kcal 蛋白质 2.8g 脂肪 2.8g 碳水化合物 3.4g

膳食纤维 2.8g 盐当量 0.5g 维生素 C 72mg