烤箱烤羊肉和蔬菜
<材料(1人份)>
羊腿肉(牛排用)...80g
盐...0.5g
胡椒粉...一点点
孜然粉一个...0.2g
磨碎的大蒜...2g
马铃薯...50克
樱桃番茄...20克
莲藕...20克
紫洋葱...20克
辣椒粉(黄)...15克
迷迭香(生)...适量
盐...0.7g
粗磨黑胡椒...一点
橄榄油...1/2汤匙(6克)
<制作方法>
1. 将羊肉切成小块,撒上A,放置30分钟。
2.将土豆彻底洗净,用保鲜膜包起来,放入微波炉加热2分钟,冷却后切成一口大小的块。
3.将其他蔬菜切成一口大小的块。
4.在烤盘上铺上烤盘,将羊肉和蔬菜摆好,上面撒上迷迭香。撒上盐和胡椒,淋上橄榄油。
5. 放入烤箱以150℃烤30分钟,再以180℃烤10分钟。
<营养价值(1人份)>
能量 284kcal 蛋白质 17.9g 脂肪 15.8g 碳水化合物 16.6g
膳食纤维 1.9g 盐当量 1.3g