烤箱烤羊肉和蔬菜

<材料(1人份)>

羊腿肉(牛排用)...80g

盐...0.5g

胡椒粉...一点点

孜然粉一个...0.2g

磨碎的大蒜...2g

马铃薯...50克

樱桃番茄...20克

莲藕...20克

紫洋葱...20克

辣椒粉(黄)...15克

迷迭香(生)...适量

盐...0.7g

粗磨黑胡椒...一点

橄榄油...1/2汤匙(6克)

<制作方法>

1. 将羊肉切成小块,撒上A,放置30分钟。

2.将土豆彻底洗净,用保鲜膜包起来,放入微波炉加热2分钟,冷却后切成一口大小的块。

3.将其他蔬菜切成一口大小的块。

4.在烤盘上铺上烤盘,将羊肉和蔬菜摆好,上面撒上迷迭香。撒上盐和胡椒,淋上橄榄油。

5. 放入烤箱以150℃烤30分钟,再以180℃烤10分钟。

<营养价值(1人份)>

能量 284kcal 蛋白质 17.9g 脂肪 15.8g 碳水化合物 16.6g

膳食纤维 1.9g 盐当量 1.3g

 

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