想要好好的营养,但是自己想出食谱还是挺难的。
通过这个食谱,您可以获得大量与免疫力有关的“锌”、“维生素E”、“维生素B6”和“维生素B12”。
当然,大量的蛋白质!
<营养价值(每份)>
能量 610kcal 蛋白质 35.6g 脂质 14.2g 碳水化合物 85g 锌 2.6mg 维生素 E 2.5mg
维生素 B6 1.14 毫克维生素 B12 1.1 毫克盐当量 1.5 克
《清爽金枪鱼纳豆盖饭》
<材料(2人用)>
金枪鱼(瘦肉)・・・100g
纳豆:2包(80克)
酱油・・・2/3汤匙(12g)
醋A:1/2汤匙(8克)
青酱: 2 片 (1g)
芝麻 ... 1/3 茶匙 (1g)
大麦米(大麦 20%):2 杯(300 克)
<制作方法>
1. 将金枪鱼切成一口大小的块。将青紫苏切丝泡水。
2. 将纳豆搅拌均匀,然后加入A的醋醋酱油,搅拌至变软。
加入金枪鱼并短暂混合。
3. 将薏米放入碗中,撒上芝麻,撒上2粒。
最后用沥干的绿色紫苏叶装饰。
《烤西兰花Namul》
<材料(1人用)>
西兰花 60g
水... 1/2汤匙(7.5克)
清酒 A:1/2 茶匙(2.5 克)
B盐...0.5g
B 芝麻油(如果有的话。如果没有,加芝麻油)・・・1g
B 麻油 ... 1/4 茶匙 (1g)
B 烤白芝麻 1/3茶匙(1克)
<制作方法>
1. 将西兰花切开,留长柄,然后切成又长又细的小花。
2. 中火加热涂氟煎锅,将步骤1的西兰花排成一排,边翻边煎。
3. 待整体焦黄后转小火,加入拌好的A,盖上锅盖蒸。
4. 水没了后,取下盖子,关火。转移到碗中,用 B 完成。
《焦糖香蕉酸奶》
<材料(2人用)>
香蕉・・・120g
糖 ... 1 又 1/3 汤匙(12 克)
黄油 1 茶匙(4 克)
希腊酸奶(沥干酸奶)200g
薄荷叶(如果有的话)1g
<制作方法>
1. 将糖放入煎锅中,用中火加热至融化呈金黄色。
2.加入黄油和切碎的香蕉,快速翻炒。
3. 将酸奶放入碗中,加入薄荷叶(如果有)即可食用。