＜材料１人分＞

※レシピの分量、時間は「約３００ｍｌのスープジャー１回分」の目安です。

ミックスビーンズ・・・２０ｇ

ベーコン・・・１枚（２０ｇ）

カットしめじ・・・２０ｇ

押し麦・・・大さじ１（１０ｇ）

顆粒洋風スープの素・・・小さじ１/３（１ｇ）

トマトジュース・・・１００ｍｌ

水・・・５０ｍｌ

こしょう・・・少々

＜作り方＞

１、スープジャーに押し麦を入れ、熱湯を注いでふたをし、約３分置きます。ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。

２、耐熱性の容器に、押し麦以外の材料を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱します（軽く煮立つ程度）。

３、１の押し麦をざるにあけて湯をきり、スープジャーに押し麦と２を加えて蓋をし、３時間ほど保温します。

【スープジャーを使わない場合】

１、全ての材料を鍋に入れ、蓋をして押し麦がふっくら柔らかくなるまで煮立てます。

２、煮立ったら、器によそいます。

＜栄養価＞

エネルギー　１６６ｋｃａｌ、　食塩相当量１．３ｇ、　たんぱく質６.８ｇ、　脂質８．６ｇ、　炭水化物１６．３ｇ、　食物繊維４．９ｇ