協賛；味の素㈱
今回のテーマは「筋活」！！
★★筋活って？？★★
筋肉を作る活動を積極的に行うこと。
現在日本の栄養状況は、栄養過多の人と栄養不足の人に分かれてるといわれています。
特に栄養が不足している人は、「たんぱく質」の不足が目立ちます。
たんぱく質不足をずっと続けていると、筋肉が減少しやすくなり、身体の機能が低下してしまいます。
筋肉作りをしっかりすることで、健康な身体づくりを目指しましょう。
いつもの料理にたんぱく質を強化するために
味の素（株）の ’’クノール®たんぱく質がしっかり摂れるスープ’’ を使用してレシピを考案しました。
最優秀賞 【トリーニングピザ】
＜レシピのポイント＞
たんぱく質や、たんぱく質を代謝するのに必要なビタミンＢ６など筋肉づくりに必要な食材を使いました。
筋トレしながら焼き上がりを待つと一石二鳥かも？！
＜材料２人分＞
鶏ひき肉・・・３００ｇ
クノール®たんぱく質がしっかり摂れるスープ コーンクリーム・・・１袋
ツナ油漬缶・・・１缶
ミックスビーンズ・・・２０ｇ
ピーマン・・・１／２個
トマトケチャップ・・・大さじ２
ピザ用チーズ・・・４０ｇ
＜作り方＞
１. ピーマンは５ｍｍ幅の輪切りにする。ツナは油を切っておく。オーブンは１８０℃い予熱する。
２. ボウルに鶏ひき肉、たんぱく質がしっかり摂れるスープをよく入れ混ぜ、クッキングシートの上に丸くのばす。
３. ２.の上にケチャップうぃ塗り、１.のピーマン、ツナ、ミックスビーンズをのせ、最後にピザ用チーズをのせる。
４. １８０℃のオーブンで１０～１５分焼く。
優秀賞 【揚げないおからのコーンクリームコロッケ】
＜レシピのポイント＞
たんぱく質を豊富に含む食材と、女性が好きなおからをメインにしたレシピです。
揚げないので簡単＆ヘルシー！！
＜材料２人分＞
おから・・・５０ｇ
玉ねぎ・・・１／２個
ホールコーン（ドライパック）・・・１パック
豆乳（無調整）・・・１５０ｍｌ
ピザ用チーズ・・・２０ｇ
片栗粉・・・２０ｇ
クノール®たんぱく質がしっかり摂れるスープ ポタージュ・・・１袋
味の素ＫＫコンソメ 顆粒タイプ・・・小さじ１
瀬戸のほんじお・・・少々
ブラックペッパー・・・少々
バター（食塩不使用）・・・１２ｇ
パン粉・・・２０ｇ
オリーブオイル・・・小さじ２
Ａ ウスターソース・・・小さじ３
Ａ ピュアセレクトマヨネーズ・・・小さじ３
Ａ 牛乳・・・小さじ１と１／２
Ａ 練りわさび・・・少々
レタス・・・適量
ミニトマト・・・適量
スナップえんどう・・・適量
＜作り方＞
１. 玉ねぎは薄切りにする。フライパンにオリーブオイル、パン粉を入れ弱火できつね色になるまで炒め、バットに取り出す。Ａを混ぜあわせソースを作る。
２. フライパンに１.の玉ねぎ、バターを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒め、豆乳、たんぱく質がしっかり摂れるスープ、コーン、チーズ、コンソメ顆粒を加えよく混ぜる。
３. ２.におから、片栗粉を加え弱火で加熱し、粉っぽさがなくなりもったりしてきたら、塩、ブラックペッパーで味を調えボウルに取り出す。
４. ３.の荒熱がとれたら、スプーン等で丸く形を整え、１、のパン粉をつける。器に盛り、１.のソース、レタス、ミニトマト、スナップえんどうを添える。
優秀賞 【やさしい甘みのコーンスープスコーン】
＜レシピのポイント＞
お豆腐を使うことで糖質を気にする女性のおやつにもぴったり！
ボールと包丁があれば作れるので洗い物も少なく簡単！！
＜材料１０個分＞
Ａ 絹ごし豆腐・・・１００ｇ
Ａ 卵・・・１個
Ａ パルスイート・・・１０ｇ
Ｂ 薄力粉・・・１２０ｇ
Ｂ スキムミルク・・・１２ｇ
Ｂ ベーキングパウダー・・・５ｇ
Ｂ クノール®たんぱく質がしっかり摂れるスープ コーンクリーム・・・１袋
溶き卵・・・適量
打ち粉・・・適量
＜作り方＞
１. ボウルにＡを入れよく混ぜる。オーブンは１８０℃に予熱する。
２. １.にＢを加え、粘りが出ないようにさっくりと混ぜ、ひとかたまりにする。
３. 打ち粉をふった台に、２.の生地をのせ、暑さ２ｃｍの両方系に伸ばしたら８等分に切る。
４. クッキングシートを敷いた天板に３.を並べ、表面に溶き卵を塗り、１８０℃に温めたオーブンで約１５分、表面に軽く焼き色がつくまで焼く。
たんぱく質はなぜ必要なのでしょう？？
詳しくはこちら↓↓
たんぱく質をたくさん含む食材を摂ることも大切ですが、
どうしてもそれが難しい・・・そんなときは手軽にたんぱく質が摂れる商品に頼ってみましょう！
今回のレシピコンクールで使ったものはこれ！↓↓