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产品描述
高級感のある美しい槌目模様丸鶏を骨ごと切り落としたり、魚の頭や骨をたたき切るなど、硬い食材に使える堅牢な包丁です。三工程刃付けによる鋭い切れ味が長く続く高硬度刃体を採用したシリーズです。刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な背通し仕様。いまよう既存品よりやや短めのハンドルを採用しています。基本の刃付け後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが良くなり鋭い切れ味を実現しました。＜仕様＞右利き、左利き兼用
サイズ: 幅7.9×奥行28.9×高さ1.5cm（外寸）
カラー: ブラック
サイズ: 幅7.9×奥行28.9×高さ1.5cm（外寸）
カラー: ブラック
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175mm
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简
4901601182705
