地中海食谱第一天

~早餐~

●黑麦面包

<材料(2人份)>

黑麦面包...120g

<营养价值(1人份)>

能量 158kcal 蛋白质 5.0g 脂肪 1.3g 碳水化合物 31.6g 盐当量 0.7g

 

●番茄干酪沙拉

<材料(2人份)>

番茄...1个(200克)

干酪...40g

■着装

橄榄油...1茶匙

盐……一点点

胡椒粉……一点点

<制作方法>

将西红柿切成一口大小的块,将它们与干酪一起放在盘子上,加入调料,就完成了!

<营养价值(1人份)>

能量 68kcal 蛋白质 3.4g 脂肪 4.0g 碳水化合物 5.1g 盐当量 0.3g

●清汤

<材料(2人份)>

土豆...1块(70克)

玉米...10克

清汤颗粒...6g

<制作方法>

将一口大小的土豆和玉米放入锅中,用清汤煮沸,就完成了!如果你喜欢的话,可以加一点黑胡椒。 (不包含在数量内)

<营养价值(1人份)>

能量 38kcal 蛋白质 1.0g 脂肪 0.2g 碳水化合物 8.2g 盐当量 1.3g

~午餐~

●蘑菇多的油意大利面

<材料(2人份)>

意大利面...160g

姬路...50g

梨果...30g

舞茸...30g

紫苏...6克

橄榄油...1/2汤匙

大蒜...10克

酱油...2茶匙

<制作方法>

1. 将蘑菇切成容易食用的大小。

2.煮意大利面

3、炒锅加入橄榄油、鹰爪、蒜末,开火,中火炒出香味后,加入蘑菇炒香。

4. 用盐和胡椒粉(未列出)调味,然后加入 2 中的意大利面。加入一些开水,撒上酱油,就完成了!

<营养价值(1人份)>

能量 381kcal 蛋白质 12.7g 脂肪 7.8g 碳水化合物 63.5g 盐当量 0.9g

●芹菜沙拉

<材料(2人份)>

章鱼...100克

芹菜...约1/2根(50克)

核桃...24g

■着装

橄榄油...1/3汤匙

柠檬汁...1茶匙

<制作方法>

1.将芹菜切成一口大小的块。

2、芹菜抹少许盐(未列出)。

3.将核桃粗切碎

4.将调料混合,拌匀就完成了!

<营养价值(1人份)>

能量 172kcal 蛋白质 12.7g 脂肪 12.6g 碳水化合物 2.6g 盐当量 0.3g

~晚餐~

●香草面包屑烤鸡胸肉

<材料(2人份)>

鸡胸肉...400g

草本盐...2g

面包糠...20克

干酪粉...16g

欧芹...1克

橄榄油...2汤匙

芦笋...5片(80克)

盐、胡椒粉……少许

<制作方法>

1.将鸡胸肉切成一口大小的块

2. 将鸡胸肉放入塑料袋中,加入香草盐以调和味道。

3. 将面包屑、磨碎的奶酪和欧芹放入塑料袋中,均匀地撒在肉上。

4. 在煎锅中加入橄榄油,煎至熟并呈金黄色。

5.将芦笋炒香即可食用。

<营养价值(1人份)>

能量 686kcal 蛋白质 45.4g 脂肪 49.6g 碳水化合物 8.7g 盐当量 1.1g

●海藻沙拉

<材料(2人份)>

裙带菜...5g

蟹棒...3根(30克)

生菜...60克

■着装

橄榄油...1/2汤匙

醋...2茶匙

盐……一点点

胡椒粉……一点点

<制作方法>

1.将裙带菜重新水化。

2. 将生菜铺在盘子上,然后摆上裙带菜和松散的蟹棒。

3. 将调料混合,撒在2上面,就完成了!

<营养价值(1人份)>

能量 68kcal 蛋白质 3.4g 脂肪 4.0g 碳水化合物 5.1g 盐当量 0.3g

●糙米米

<材料(2人份)>

糙米...300克

<营养价值(1人份)>

能量 251kcal 蛋白质 4.5g 脂肪 2.1g 碳水化合物 52.5g 盐当量 0.0g

 

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