【材料】(一人分)
そうめん・・・2束
サラダチキン・・・20g
オクラ・・・2本
ブロッコリー・・・20g
ミニトマト・・・2~3個
卵・・・1個
A フルーティス日向夏・・・100ml
A 水・・・50ml
A えごま油・・・大さじ1/2
A 黒コショウ・・・・少々
【作り方】
①オクラ、サラダチキンを食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に切っておく。ブロッコリーは600Wのレンジで20~30秒温めておく。
※レンジによって加熱時間を調整してください。
②そうめんを既定の時間茹で、冷水で洗いしっかり水分を切った後、シェイクできる器に入れて①を上に乗せていく。
③Aを混ぜ合わせて②に入れ、蓋をしてシェイクすれば完成!
※つゆはお好みに合わせて濃さを調整してください。
~管理栄養士のひとこと~
お酢ドリンクは飲むだけじゃなく、アレンジもできることを伝えるためにレシピを考えました。
食欲がなくなる夏場でもさっぱり食べられます♪