<材料（1人份）>

豆浆（不调整成分）...150ml

黑醋（或食醋）...1/2汤匙（7.5克）

芝麻油...1/2茶匙（2克）

酱油...1/3茶匙（2克）

炸豆腐（切条）...5g

洋葱（切小块）...2g

调味炸菜（切碎）...7g

辣椒油（可选）...0.5g

<制作方法>

1. 将炸好的豆腐放入烤面包机或平底锅中煎至金黄色。

2.将A倒入碗中，轻轻搅拌。将豆浆倒入小锅中，加热至即将沸腾，然后倒入盛有调味料的碗中。

3. 豆浆凝固后，加入步骤1的炸豆腐、葱、炸菜和辣椒油（可选）即可完成这道菜。

<营养价值（1人份）>

能量 194kcal 蛋白质 13.8g 脂肪 12.5g 碳水化合物 9.0g

膳食纤维 3.5g 盐当量 1.6g