<2人份的材料>

丝豆腐...60g

长山药...50g

水...100ml

西式汤底...2/3茶匙（2克）

盐...0.4g

豆浆...160ml

橄榄油...1茶匙（4克）

粗磨黑胡椒（可选）...一点

<制作方法>

1、长土豆去皮，切成合适的大小。

2. 将豆腐打碎放入锅中，加入山药、水、西式汤底、盐，煮几分钟。

3.将豆浆倒入锅中，降低温度，用搅拌机搅拌。返回锅中并加热直至沸腾。

4.倒入碗中，淋上橄榄油，撒上粗磨的黑胡椒粉。

<营养价值（1人份）>

能量45.5kcal、盐当量0.4g、蛋白质2.5g、脂肪2.3g、膳食纤维0.25g