ヨーグルトゼリー ブルーベリーソースがけ

<材料(2人分)>

牛乳・・・100ml

無糖ヨーグルト・・・100g

ゼラチン・・・2.5g

グラニュー糖・・・25g

水・・・大さじ1

(ソース)

ブルーベリージャム・・・25g

レモン汁(レモン果汁)・・・小さじ1

冷凍ミックスベリー・・・10g

 

 

<作り方>

1.牛乳とグラニュー糖を混ぜ、レンジで温める。ゼラチンを水でふやかしておき、レンジに10秒かけ溶かす。合わせてよく混ぜる。

2.1に無糖ヨーグルトを加え泡だて器でよく混ぜる。

3.容器に注ぎ、5~6時間冷蔵庫で冷やす。

4.ブルーベリージャムにレモン汁を加えてソースを作る。

5.ゼリーが固まったら4のソースをかけ、冷凍ミックスベリーをトッピングして完成。

 

<栄養価(1人分)>

エネルギー 143kcal   たんぱく質 4.7g   脂質 3.5g   炭水化物 23.7g   食塩相当量 0.1g  

 

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