ミルク甘酒もち・ストロベリージンジャーソース
<材料(1 人分)>
ミルク甘酒もち
甘酒(ストレートタイプ)・・・大さじ3と1/3(50g)
牛乳・・・大さじ3と1/3(50g)
片栗粉・・・大さじ1と1/2(13.5g)
ジンジャーいちごソース
いちご・・・30g
砂糖・・・大さじ1(9g)
しょうがすりおろし・・・1g
レモン汁・・・小さじ1/4(1.3g)
<作り方>
1.甘酒、牛乳、片栗粉を鍋に入れ、よく混ぜて弱火にかけ、全体がもちのようにまとまるまで木べらで混ぜ続けます。
2.濡らしたスプーンなどで一口大にまとめて、器に盛ります。
3.耐熱容器にいちごと砂糖を入れて、粗くつぶし、電子レンジ(600w)で1分加熱します。※加熱時間はソースが2倍量の時の目安
4.3を一度取り出して一度混ぜ、再び1分加熱します。仕上げにしょうがとレモン汁を加えて、冷めたら2にかけます。
<栄養価(1人分)>
エネルギー 164kcal たんぱく質 2.8g 脂質 2.0g 炭水化物 34.2g
食物繊維 0.6g 食塩相当量 0.1g