＜材料（1 人分）＞

豆腐・・・８０ｇ

もやし・・・５０ｇ

すりおろしにんにく・・・２ｇ

すりおろししょうが・・・２ｇ

中華だしの素・・・小さじ１／２強（１．５ｇ）

みそ・・・小さじ１（６ｇ）

水・・・８０ｍｌ

とうがらし（輪切り）・・・少々

青ねぎ（小口切り）・・・１ｇ

＜作り方＞

１.鍋に調味料を入れて混ぜ合わせ、火にかけます。

２.１に豆腐を入れて食べやすい大きさに崩します。

３.豚肉、もやしを入れて蓋をし、５分ほど煮たら出来上がりです。仕上げに青ねぎをのせます。

＜栄養価（１人分）＞

エネルギー　１９７kcal　　たんぱく質　１４．４ｇ　　脂質　１２．５ｇ　　炭水化物　５．６ｇ　食物繊維　１．４ｇ　　食塩相当量　１．６ｇ