なつめとナッツのスパイシーチョコレート
<材料(1人分)>
ドライなつめ(半分になったものを1人5〜6個)・・・5g
ローストアーモンド(1人3粒程度)・・・3g
ローストくるみ(1人1〜2片。縦半分に割る)・・・小さじ1強 (6 g)
ビターチョコレート・・・10g
ピンクペッパー(あれば)・・少々
<作り方>
1.耐熱容器にチョコレートの半量をいれ、ラップをかけずに電子レンジ(600w)で20秒〜30秒加熱し、溶かします。
2.ドライなつめに1のチョコレートを少量塗り、くるみ(またはアーモンド)をのせ、広げたアルミホイルに並べます。
3.残りのチョコレートを耐熱容器に入れて、ラップをかけずに電子レンジ(600w)で20秒〜30秒加熱して溶かします。
4.3のチョコレートを2にかけます。チョコレートが乾く前にピンクペッパーを振り、2〜3時間ほどおけば完成です。
※チョコレートの加熱時間は2〜3人分の目安です。加熱中は目を離さず、時々様子を見ながら作業を行なってください。
<栄養価(1人分)>
エネルギー 131kcal たんぱく質 2.2g 脂質 9.8g 炭水化物 10.2g
食物繊維 1.4g 食塩相当量 0.0g