野菜たっぷりカルパッチョ

 

<材料(1人分)>

まぐろの刺し身・・・100g

サラダ用カット野菜・・・40g

オリーブ油・・・4g

塩・・・0.5g

粗びき黒こしょう・・・0.1g

レモン汁・・・5g

 

<作り方>

1.カット野菜とまぐろの刺し身を器に盛り付けます。

2.オリーブ油をまわしかけ、塩、こしょうを振り、レモン汁をかけます。

 

<栄養価(1人分)>

エネルギー 140kcal  たんぱく質 22.6g  脂質 4.2g  炭水化物 2.0g  

食物繊維 1.0g 食塩相当量 0.6g

 

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