豚肉と豆腐のピリ辛おかずスープ
＜材料（1 人分）＞
豚こま肉・・・５０ｇ豆腐・・・８０ｇ
もやし・・・５０ｇ
すりおろしにんにく・・・２ｇ
すりおろししょうが・・・２ｇ
中華だしの素・・・小さじ１／２強（１．５ｇ）
みそ・・・小さじ１（６ｇ）
水・・・８０ｍｌ
とうがらし（輪切り）・・・少々
青ねぎ（小口切り）・・・１ｇ
＜作り方＞
１.鍋に調味料を入れて混ぜ合わせ、火にかけます。
２.１に豆腐を入れて食べやすい大きさに崩します。
３.豚肉、もやしを入れて蓋をし、５分ほど煮たら出来上がりです。仕上げに青ねぎをのせます。
＜栄養価（１人分）＞
エネルギー １９７kcal たんぱく質 １４．４ｇ 脂質 １２．５ｇ 炭水化物 ５．６ｇ 食物繊維 １．４ｇ 食塩相当量 １．６ｇ