【材料（２人分）】

かぶ・・・５０ｇ

かぶの葉・・・５ｇ

ミニトマト・・・４５ｇ

塩・・・２ｇ

Ａレモン汁・・・７．５ｇ

Ａりんご酢・・・７．５ｇ

Ａオリーブ油・・・６ｇ

Ａハーブソルト・・・０．６ｇ

【作り方】

 １．かぶは２～３ｍｍ厚さのいちょう切りに、葉は１ｃｍ幅に切り塩もみをします。

２．Ａを混ぜ合わせておきます。

３．かぶから水分が出たらよく絞って水を切り、半分に切ったミニトマトと２に合わせます。

４．お皿に盛りつけたら完成！

＜栄養価（１人分）＞

エネルギー　４２ｋｃａｌ　　たんぱく質　０．６ｇ　　脂質　３．１ｇ　　炭水化物　３．４ｇ　　

食塩相当量　１．４ｇ