【材料(4人分)】
むき栗(甘栗むいちゃいました)・・・1袋
A砂糖・・・大さじ2
Aみりん・・・大さじ1/2
Aしょうゆ・・・小さじ1/2
サラダ油・・・少々
【作り方】
①フライパンでサラダ油を熱して、栗を入れる。弱火で焼き色をつける。
②栗に焼き目がついたら、Aを加え、よく混ぜる。
③②の調味料にとろみが出て、栗と絡んだら完成!
お好みで黒ごまをふってください。
~管理栄養士のひとこと~
秋の味覚である「くり」をよりおいしく手軽に食べられないかと思い作りました。
栗本来の甘味だけだとちょっと物足りない・・・という方はぜひ♪