管理栄養士監修レシピ *ヘルシー!オートミール粥* 2024.1

【材料】(2~3人分)

オートミール・・・40g

豆腐バー(木綿豆腐でもOK)・・・80g

七草セット(なければ大根40g+大根の葉2~3本)

卵・・・1個

A 水・・・300ml

A 鶏ガラスープの素・・・小さじ1

A 塩・・・少々

ごま油・・・大さじ1

(お好みで)いりごま・・・適量

 

【作り方】

①豆腐バーを一口サイズに切る。七草は大根(かぶ)はいちょう切り、その他葉の部分はみじん切りにする。

②耐熱容器にオート‐ミール、豆腐バー、七草、Aを入れてラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。

※レンジによって加熱時間は調整してください

③②に溶いた卵を入れ、ラップをしてさらに1分ほど加熱し、仕上げにごま油をかけたら完成!

★お好みでいりごまをちらしてください。

 

~管理栄養士のひとこと~

年末年始はついつい食べ過ぎてしまう時期・・・

ごはんに比べて糖質が少なく、食物繊維が多いオートミールを使った胃に優しくダイエットにも使えるレシピを考えました。

レンジで手軽に作れます★

 

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