みそマヨれんこん

 

 

【材料(2人分)】

れんこん・・・200g

みそ・・・大さじ1

みりん・・・大さじ1

マヨネーズ・・・大さじ1/2

ごま油・・・大さじ1/2

青のり・・・小さじ1

 

【作り方】

1.れんこんはいちょう切りにして酢水にさらしておきます。みそ、みりん、マヨネーズは混ぜておきます。

2.フライパンにごま油を熱して水気をきったれんこんを炒めます。

3.混ぜ合わせておいたみそ、みりん、マヨネーズを入れて炒め合わせ、仕上げに青のりをふって出来上がり!

 

 

<栄養価(1人分)>

エネルギー 155kcal  たんぱく質 3.3g  脂質 5.9g  炭水化物 21.7g  

食塩相当量 1.4g

 

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