＜材料（２人分）＞

ゴーヤ・・・１／２本（８０ｇ）

鶏ささ身・・・１本（５０ｇ）

Ａ酒・・・小さじ１（５ｇ）

Ａ塩・・・ひとつまみ（０.２ｇ）

塩昆布・・・６ｇ

ごま油・・・大さじ１／２（６ｇ）

いりごま・・・小さじ１／３（１ｇ）

＜作り方＞

１.鶏ささ身は耐熱容器に入れ、Ａをふってラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱します。

そのまま５分ほどおいておきます。※電子レンジの加熱時間は２人分の目安です。

２.ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種をとり、２ｍｍ厚さの薄切りにします。

ゴーヤの苦味が苦手な方は水にさらしてください。

３.１を手でほぐし、筋を取り除きます。

４.ボウルにささ身、ゴーヤ、塩昆布、ごま油、いりごまを入れてあえれば出来上がりです。

＜栄養価（１人分）＞

エネルギー　７０kcal　　たんぱく質　６．８ｇ　　脂質　３．５ｇ　　炭水化物　２．９ｇ　　

ビタミンＣ　３１ｍｇ　　食塩相当量　０．９ｇ