【材料（2人份）】

日本香菜

豆腐...1/2块（150克）

葱...1/2

姜...管1-2cm

一水...450cc

清酒...1汤匙

白汤... 1汤匙

A鸡汤底...1茶匙

马铃薯淀粉...2茶匙

盐、胡椒粉……少许

芝麻油或辣椒油根据需要适量

[怎么做]

1.将丝切成3厘米左右的长度。将葱切成薄片。将马铃薯淀粉溶解在1 汤匙水中（未列出） 。    

2、将A放入锅中烧热，烧开后加入葱，小火煮几分钟。加入豆腐丝和姜丝，再煮1至2分钟。

3.加入溶解在水中的马铃薯淀粉搅拌至勾芡，加入seri并短暂混合，然后用盐和胡椒调味。

4.盛入碗中，根据喜好淋上香油或辣椒油，就完成了！

<营养价值（1人份）>

能量 113kcal 蛋白质 6.6g 脂肪 3.8g 碳水化合物 12.0g 盐当量 1.2g