【材料（2人份）】

茄子...1个

红薯...1/2 块

青椒...1个

姬菇...1/2 袋

五花肉切成薄片...150g

鸡壳一个...1茶匙

芝麻油...1茶匙

橙子酱...2汤匙

萝卜一根：刨丝约3cm

[怎么做]

1.将红薯切成块，放在耐热盘上，盖上保鲜膜，放入微波炉中，500W加热2分30秒。

2.秋茄子、青椒切块，姬菇分成小朵。

3.将切成薄片的五花肉放在加热好的红薯上面，盖上保鲜膜，放入微波炉500W加热5分钟。

加入A，再次500W加热1分钟，轻轻搅拌，即可。

*萝卜丝的用量请根据自己的喜好增减。

*南瓜代替红薯也很好吃！

<营养价值（1人份）>

能量 426kcal 蛋白质 13.45g 脂肪 29.7g 碳水化合物 24.5g

盐当量：1.0g