【材料（２人分）】

じゃがいも・・・２６０ｇ

さやえんどう・・・１０ｇ

卵・・・１個

＜えごまドレッシング＞

Ａえごま油・・・大さじ２

Ａ酢・・・３０ｇ

Ａ柚子胡椒・・・３ｇ

　玉ねぎ・・・２０ｇ

　しらす・・・３０ｇ

　サラダ油・・・大さじ１

【作り方】

１．じゃがいも、さやえんどう、卵（食材はお好みのものでＯＫ！）は茹でて食べやすい大きさに切り皿に盛り付ける。

２．しらすをサラダ油で炒め水分を飛ばす。

３．ボウルにＡとすりおろした玉ねぎ、２を混ぜ合わせる。

４．１にかけて完成！

＜栄養価（１人分）＞

エネルギー　２９４ｋｃａｌ　　たんぱく質　８．３ｇ　　脂質　１７．２ｇ　　炭水化物　２５．３ｇ　　食塩相当量　０．６ｇ