＜材料（１人分）＞

ラムもも肉（ステーキ用）・・・80ｇ

A塩・・・0.5ｇ

Aこしょう・・・少々

Aクミンパウダー・・・0.2ｇ

Aすりおろしにんにく・・・2ｇ

じゃがいも・・・50ｇ

ミニトマト・・・20ｇ

れんこん・・・20ｇ

紫玉ねぎ・・・20ｇ

パプリカ（黄）・・・15ｇ

ローズマリー（生）・・・適量

塩・・・0.7ｇ

粗びき黒こしょう・・・少々

オリーブ油・・・大さじ1/2（6ｇ）

＜作り方＞

１.ラム肉は一口大に切り、Aをまぶして30分おきます。

２.じゃがいもは皮ごとよく洗ってラップで包み、レンジで2分加熱し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切ります。

３.その他の野菜も食べやすい大きさに切ります。

４.天板にオーブンシートを敷き、ラム肉と野菜をならべてローズマリーをのせます。塩、こしょうを振り、オリーブ油を回しかけます。

５.150℃のオーブンで30分焼いた後、180℃で10分焼きます。

＜栄養価（１人分）＞

エネルギー　284kcal　　たんぱく質　17.9ｇ　　脂質　15.8ｇ　　炭水化物　16.6ｇ　　

食物繊維　1.9ｇ　食塩相当量 　1.3ｇ