【材料（２～３人分）】

干しいも・・・１袋（２００ｇ）

A　調整豆乳・・・２００ｍｌ

A　水・・・大さじ２

B　はちみつ・・・２０ｇ

B　水・・・小さじ１

バター・・・１０ｇ

いりごま・・・適量 

 【作り方】

①干しいもの繊維を断つように小さくカットし、調整豆乳と一緒に鍋に入れ、弱火で練りながら煮る。

②①がある程度形が崩れたら丸める。

③フライパンにバターを入れ、②を焼く。焼いている間にBを混ぜておく。

④丸めた干しいもに焼き色がついたら、Bを入れ絡める。

器に盛り、お好みで黒ごまをふってください。

～管理栄養士のひとこと～

食物繊維を豊富に含む干しいもを、よりおいしくアレンジできないかと思い作りました。

ヘルシーなおやつとして作ってみてください★