<材料（1人份）>

牛奶...70ml

姜（用普通姜，不要新姜）...10克

蜂蜜...1/2汤匙（10.5克）

生姜（磨碎）...0.5g

<制作方法>

1.将生姜磨碎，取出约1茶匙姜汁，放入碗中。

*关键是把皮磨碎，里面含有大量的酶。

2. 将牛奶放入平底锅中，用中火加热。当小气泡开始出现并且蒸汽上升时，关掉暖气。 （温度在70度左右。）

3. 倒入步骤1的容器中，静置约10分钟。 （*如果混合，它不会凝固，所以让它静置一段时间。）

4.加入蜂蜜和生姜即可完成。

*由于含有蜂蜜，请勿给 1 岁以下儿童服用。

<营养价值（1人份）>

能量 79kcal 蛋白质 2.4g 脂肪 2.7g 碳水化合物 12.1g

膳食纤维 0.1g 盐当量 0.1g 钙 78mg