【材料（4人分）】

ほうれん草 ・・・ 1束（２５０ｇ）

くるみ・・・４０ｇ

A黒ごま・・・大さじ１

Aしょうゆ・・・大さじ１

A砂糖・・・小さじ１/２

【作り方】

1.ほうれん草は塩少々（分量外）を加えた湯で手早くゆで、氷水に取ってさらし、水気を絞って５ｃｍ程度に切る。

2.粗く砕いたクルミにAを混ぜ、１の水気を絞って加え、よく和える。

＜栄養価（１人分）＞

エネルギー　９３ｋｃａｌ　　たんぱく質　３．５ｇ　　脂質　８．０ｇ　　炭水化物　４．２ｇ　　食塩相当量　０．４ｇ