【材料（２人分）】

山芋・・・５０ｇ

ミニトマト・・・２個

オクラ・・・２本

コンソメ・・・１/２個

水・・・１５０ｍｌ

A粉ゼラチン・・・２．５ｇ

A水・・・大さじ1

【作り方】

１．鍋に水と固形コンソメを入れて中火にかける。コンソメが溶けたら火を止める。

２．耐熱容器にAの水と粉ゼラチンを入れてふやかす。６００Ｗのレンジで３０秒ほど加熱して粉ゼラチンを溶かす。

３．１に２を入れたものを容器に流し入れ、あら熱を取る。

４．ミニトマトは４等分にカット、山芋は皮をむきカットしたミニトマトの大きさに合わせて角切り、オクラは１ｃｍ幅に切る。

＊山芋はぬめりを取るため、酢水につけてからサッと水洗いする。

５．あら熱が取れたスープに、カットした具材を全体に散らして入れる。冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やす。

６．固まったらスプーンでゼリーを崩しながら盛り付けて完成！

＜栄養価（１人分）＞

エネルギー　２８ｋｃａｌ　　たんぱく質　１．８ｇ　　脂質　０．１ｇ　　炭水化物　５．２ｇ　　

食塩相当量　０．４ｇ