かぼちゃの煮物でかぼちゃアイス

<材料(1人分)>

かぼちゃの煮物・・・30g

バニラアイス・・・100g

パンプキンシード(好みで)・・・1g

 

<作り方>

1.かぼちゃの煮物は皮をとり、料理用のポリ袋に入れて上からつぶします。アイスを加えて上からさらに揉んで混ぜ合わせます。

2.袋のまま冷凍庫に入れ、30〜1時間程度入れて再度凍らせます。器に盛り、パンプキンシードを添えて出来上がりです。

3.※ソフトクリームのような柔らかさが好みであれば、再冷凍せず、そのままお召し上がりください。

 

<栄養価(1人分)>

エネルギー 246kcal  たんぱく質 4.2g  脂質 12.6g  炭水化物 28.9g  

食物繊維 1.3g 食塩相当量 0.2g  カルシウム 135mg マグネシウム 27mg

亜鉛 0.7mg ビタミンC 10mg

 

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