寒い冬はできるだけごはんを作る時間を省きたいですよね。
余りがちなおもちを使ったレシピをご紹介します。
パッと作れる朝ごはん♪
【材料】
切りもち・・・1個
しょうゆ・・・適量
ザクザクわかめ・・・大さじ1
【作り方】
①もちをトースターで膨らむまで焼く。(4~5分程度)
※フライパンで焼いてもOK
※硬さが気になる場合はお湯に15秒ほどつける
②①をお皿に置きしょうゆをたらし、ザクザクわかめをかければ完成!
【材料】
切りもち・・・1個
チューブあんこ・・・3cmくらい
きなこ・・・大さじ1
【作り方】
①もちをトースターで膨らむまで焼く。(4~5分程度)焼いた後、お湯にかるくつける。
※フライパンで焼いてもOK
②①をお皿に盛り、チューブあんこを載せてきなこをかければ完成!
おもちをごはんの代わりに♪
**もちキンパ**
【材料】(4つ分)
切りもち・・・2こ
韓国のり・・・4枚 ※大判だと1枚
小松菜・・・1株
A 鶏ガラのもと・・・小さじ1/2
A ごま油・・・適量
かにかま・・・2本
卵焼き・・・卵1こ分
牛肉・・・50g
B 焼き肉のたれ・・・大さじ1/2
B コチュジャン・・・小さじ1/4
油・・・適量
【作り方】
★下準備★
・卵焼きは作っておく。お好みの味でOK!甘めがおすすめです。
①小松菜は2~3cmに切り、耐熱容器に入れて600wのレンジで1~2分ほど温める。温めたら、Aを加えてあえる。
②Bを一緒にしておく。フライパンに油をひき牛肉を入れて炒め、色が変わったらBを入れてからめる。もちを半分にし、トースターで膨らむまで焼くいておく。(4~5分程度)
③器にのりを敷き、もちを乗せてそれぞれ具材を乗せれば完成!
**ツナマヨのりもち**
【材料】(4つ分)
切りもち・・・2個
韓国のり・・・4枚 ※大判だと1枚
ツナ缶・・・1缶
マヨネーズ・・・大さじ1
【作り方】
①もちを半分にし、トースターで膨らむまで焼くいておく。(4~5分程度)
②ツナ缶のオイルを適度に切り、ボウルなどの器に入れてマヨネーズとあえる。
③器に韓国のりを敷き、①②を乗せれば完成!