さっぱり まぐろ納豆丼
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<材料(2人分)>
まぐろ(赤身)・・・100g
納豆・・・2パック(80g)
Aしょうゆ・・・大さじ2/3(12g)
A酢・・・大さじ1/2強(8g)
青じそ・・・2枚(1g)
ごま・・・小さじ1/3(1g)
麦ご飯(押麦2割)・・・2杯分(300g)
<作り方>
1.まぐろは食べやすい大きさに切ります。青じそはせん切りにし、水にさらします。
2.納豆はしっかり混ぜ、Aの酢じょうゆを加えてさらにふんわりするまで混ぜます。
まぐろを加えてさっと混ぜます。
3.丼に麦ご飯を盛りつけてごまを振り、2.をかけます。
仕上げに水を切った青じそを飾って出来上がりです。
<栄養価(1人分)>
エネルギー 373kcal たんぱく質 22.2g 脂質 4.9g 炭水化物 57.9g 鉄 3.0mg 食塩相当量 0.9g